Informations de base

Nom anglais : L-Sélénométhionine

Numéro CAS : 3211-76-5

Formule moléculaire : C₅H₁₁NO₂Se

Poids moléculaire : 196,11
Contenu en sélénium : 40% 0.5%

Autres noms :

L-(+)-Sélénométhionine

Acide (S)-(+)-2-amino-4-(méthylséléno)butyrique

Sélénométhionine

L-Sélénométhionine

L-Sélénométhionine

Séléno-L-Méthionine

L(+)-Sélénométhionine

Séléno-L-Méthionine

L-Sélénométhionine Standard

L-(+)-Sélénométhionine

Standard de dosage de la sélénométhionine (L-Sélénométhionine)

Propriétés physiques et chimiques

Aspect : Poudre blanche à blanc cassé

Couleur : blanc à blanc cassé

Point de fusion : 265°C

Rotation spécifique : +18° (c=1, 1N HCl)

Point d'ébullition : 320,8±37,0°C

Indice de réfraction : 18° (c=0,5, 2 mol/L HCl)

Applications

Activité biologique :

Présente une activité antioxydante et augmente l'activité de la glutathion peroxydase dans les cellules endothéliales.

Le glutathion peroxydase protège les cellules des dommages oxydatifs, tels que les cassures de brins d'ADN, les mutations et l'interférence avec la signalisation des protéines tyrosine.

Inhibition dose-dépendante de la croissance des lignées cellulaires cancéreuses (telles que les cellules MCF-7/S du cancer du sein, les cellules DU-145 du cancer de la prostate et les cellules UAC-375 du mélanome), tandis que l'inhibition de la croissance des fibroblastes normaux nécessite 1 mM de sélénométhionine.

Analyse de la structure des protéines :

Peut être utilisé pour l'analyse de la structure des protéines. En nourrissant les bactéries avec ce produit, le sélénium est substitué à des positions spécifiques dans les protéines résultantes, ce qui facilite la détermination de la structure.

Produits alimentaires et de santé :

Aux États-Unis, au Japon et en Europe, il est principalement utilisé dans l'alimentation, les produits de santé et les produits pharmaceutiques.

En Chine, il peut être utilisé dans les aliments diététiques et est répertorié sous le nom de sélénométhionine dans les catalogues d'ingrédients des produits diététiques.

La sélénométhionine est un important composé organique de sélénium qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, anticancéreuses et de renforcement du système immunitaire. Il est largement utilisé dans l'alimentation, les produits de santé et la recherche scientifique.